Weltrettertipp Numero uno

Diesem und allen folgenden Weltrettertipps des Monats ist gemeinsam, dass sie durch das Anschauen des absolut wichtigen, bewegenden Films ” Home”  inspiriert wurden. Dieser sollte  aus meiner Sicht sowieso schonmal von jedem diesen Planeten bewohnenden Menschen, der Zugang zu TV oder Computer hat, angesehen werden.  Den Film koennt Ihr Euch kostenlos bei You Tube hier zu Gemuete fuehren.

Daraus ergibt sich hier direkt der Weltrettertipp der Woche Nr. 1:

Reduziere Deinen Fleischkonsum!

Denn auch wenn Du nicht zu denen gehoerst, die beim Anschauen von Schweinchen Babe oder Bambi Traenen in die Augen bekommen und dementsprechend eher zur Fleischreduktion oder zum Vegetarismus zu bewegen sind – allzu haeufiger Fleischkonsum ist nicht  nur fuer Deine eigene Gesundheit schaedlich. Er fuegt sowohl unserer Natur, den in abartigen Massentierhaltungen gehaltenen Tieren als auch unserem Klima erheblichen Schaden zu. So wird ein Viertel der gesamten Landflaeche der Erde ausschliesslich fuer die Futtermittelproduktion der 1,4 Millionen Rinder auf der Welt missbraucht. Wie der Film Home aufzeigt, werden  dazu unzaehlige Hektar Waelder gerodet. Hinzu kommt, dass die Herstellung eines Kilos Rindfleischs 177 mal so viel Wasser verbraucht wie die eines Kilo Aepfels. Dabei kommt es zu einem riesigen Co2 und Methan Ausstoss.

Oder positiv formuliert:

Durch die Senkung des Fleischkonsums auf ein auch der Gesundheit zutraegliches Mass könnten ein Viertel oder mehr der klimarelevanten Emissionen vermieden werden. Der Übergang zu einer stärker pflanzlich orientierten Ernährung eröffnet somit das mit Abstand grösste Einsparpotential (bis zu 100 Mio. t CO2-Äquivalente) im Ernährungssystem. Darüber hinaus werden die volkswirtschaftlichen Folgekosten der ernährungsbedingten Krankheiten erheblich reduziert.

Und ausserdem: wenn ein so genialer Kopf wie Albert Einstein schon vor hundert Jahren proklamierte : ” Nichts wird die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung”, kann ja nur was Wahres dransein, oder?

Praktisch umsetzen: Nimm Dir ein Beispiel an der sonntaeglichen Sonntagsbratenphilosophie: sprich, wenn Du (noch) nicht Vegetarier werden magst, sehe im Fleischkonsum etwas, dem Du einen Tag in der Woche einraeumst, und es dann wirklich wuerdigst. Wenn Du normalerweise sehr viel Fleisch isst, versuche es erst einmal mit einem oder zwei fleischfreien Tagen in der Woche.

Zur weiteren Inspiration auf dem Weg zum Vegetarismus sei die Lektuere des Sachbuches ” Tiere essen”  vom Bestsellerautor  Jonathan Safran Foer empfohlen oder auch folgende super Internetquellen:

Jason Shaun Bennett, neuseelaendischer Ernaehrungsguru und Forscher, ueber vegetarische Ernaehrung

Food Matters Webseite mit Rezepten und Artikeln bezueglich gesunder, hauptsaechlich vegetarischer Ernaehrung

 

 

 

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